1、糯米洗净泡水4小时以上。
2、泡好的糯米用电饭锅煮熟后盛出晾凉。
3、干香菇泡软，挤干水分。
4、香肠切小丁。
5、香菇切小丁。
6、五花肉肥肉和瘦肉分别切丁。
7、小葱切末。
8、笋切小丁。
9、笋丁在沸水中焯水去涩，捞出沥干备用。
10、锅中少许油，先把肥肉丁煸出油。
11、放入小葱和瘦肉丁加入少许料酒翻炒变色后，放入香菇、笋丁、香肠，少许热水、生抽、老抽、蚝油、糖、谁枥珏宙盐，翻炒均匀入味。
12、炒好的馅料和糯米饭充分搅拌均匀。
13、在馄饨皮中包入糯米馅。
14、用虎口收口捏好。
15、放一粒玉米装饰下。
16、蒸锅上汽后蒸15分钟左右即可。
17、趁热一口一个，冷了上面的皮会变硬。
