凉拌香椿芽怎么做

1、把香椿芽清洗干净

2、锅中加水，放入香椿芽焯水1-2分钟，捞出冲凉备用

3、把香椿芽切成小段约1厘米大小，放入碗中

4、把蒜姜去皮切成细末放入捣蒜的工具里

5、加入盐，捣成碎泥，然后加入生抽，蔬之鲜、芝麻油，加入适量的水搅拌均匀，喜欢吃辣椒的朋友，可以放点辣椒酱

6、把调好的酱汁倒入装香椿芽的碗中，用筷子翻拌均匀，放置10分钟腌制就可以吃了，喝稀饭配上香椿芽，十分享受