马哈鱼怎么做好吃

1、马哈鱼块洗净加入盐 料酒

2、腌制好的鱼块裹上蛋液。

3、下入煎锅炸至两面金黄。

4、下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。

5、加入酱油 料酒 糖 醋。

6、加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。

7、小窍门

裹上蛋液煎至，鱼肉不易碎。

使用的厨具：平底锅