快手酸辣粉家常做法教程

1、准备好所有食材  红薯粉 一把 香菜 三根 榨菜

2、粉丝用开水泡软

3、生姜、大蒜、香葱切末

4、香菜切段，榨菜切碎

5、锅烧热入油，转中小火加入花椒炸香，花椒变色后关火，去除花椒

6、将辣椒粉加入碗中，倒入煎好的油，制作成辣油

7、碗中继续加入切好的葱姜蒜，一勺剁椒或小米椒（觉得辣可不加）

8、加入一勺白糖

9、一勺生抽，两勺醋

10、加入适量开水搅拌均匀

11、锅中加入适量清水烧开后放入粉丝煮熟

12、煮熟后捞加入调好料汁的碗中，加入花生米、香菜和榨菜，吃之前搅拌均匀

13、成品