怎样用刀片白菜帮

1、将买回来的白菜去绿叶后，将剥开的白菜帮用水来清洗干净后，放在菜板上。

2、先用刀来片一个白菜帮，左手握着一个白菜帮，右手握着刀斜着放在白菜帮上。

3、刀倾斜的角度要大，右手握刀来片白菜帮的头，片下来的白菜片是很薄的。

4、用刀来片一个白菜帮后，就是可以将三个白菜帮都扣在菜板上码好。

5、左手握住码好的白菜帮后，右手就将放斜后就片白菜帮，一层一层的片。

6、用刀来片白菜片，和用刀来切白菜是不同的，所以就要学习怎样用刀。在用刀来片白菜片的时候，要注意左手，要注意用刀的安全。