酥到掉渣的爆浆巧克力饼干

 时间:2026-05-06 21:41:41

1、黄油室温软化加入糖粉搅拌打至融合黄油发白蓬松

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2、把鸡蛋加三次。在下一次加入鸡蛋之前,打至鸡蛋完全融合

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3、加入筛过的低筋面粉和可可粉

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4、均匀搅拌成面团

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5、取适量面团揉成小圆,揉成碗状。饭后,先把它减量,再把它挤到巧克力酱里(巧克力酱不容易挤得太多,否则烤的时候会爆出来)

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6、收口揉圆,放入烤盘,烤箱预热上下火160°预热10分钟放入饼干烘烤20分钟左右即可(每个烤箱不一样主要还是看饼干状态觉得可以了就拿出来)

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