冬季必吃：胡椒猪肚鸡（猪肚包鸡）的做法

1、排骨，鸡清洗干净，焯水，加入少许盐，几片姜，两颗去核红枣，腌制。白胡椒

4、把鸡和排骨一起放入猪肚内，用牙签均匀扎十几下（防爆操作），然后用牙签封口。

6、关火，捞出猪肚，把鸡和排骨倒回汤锅里小火煲。

8、稍微加入少许胡椒粉和盐即可食用。