蒸糯米糕的做法

1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

2、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。

3、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

4、将面团揉匀揉成长条切成剂子。

5、擀成饼，边缘薄一点。

6、取一个饼放入糯米。

7、包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。

8、经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。