蒜香粉丝秋葵

1、粉丝一把，用温水泡软；

2、火开，调小火下粉丝；；

3、煮过心捞出放入凉开水中。

4、秋葵洗去茸毛，放入烧开加盐、油的水中氽水；

5、捞出，破开；

6、粉丝滤水后摆于盘中，秋葵沿四周摆放。

7、大蒜剥皮丁，小火将蒜丁煎出香味，放蚝油、料酒翻匀制汁。

8、用茶匙将调汁浇在秋葵上，洒尖椒圈即可。