怎样制作菜豆腐

1、将黄豆100克放入碗中浸泡2小时。

2、将浸泡好的黄豆放入豆浆机中打成豆浆。

3、将小白菜洗净后，放入适量盐水中浸泡10分钟，以便将农药去除。然后放入热水中焯一下。

4、将小白菜控干后切碎。

5、将油放入锅中加热，看到冒烟即可。

6、将豆浆和切碎的小白菜放入锅中，放入食盐6克，熬开后用小火煮15分钟，煮的时候用鳓因瘵坛汤勺搅拌，直到煮成粥状，就可以吃了。