亚麻籽油果球虾仁沙拉的做法

1、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、适量盐拌匀，腌制15分钟。

2、腌好的虾仁，加入一大勺的干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉；

3、锅中倒入适量亚麻籽油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆后捞出；

4、红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用；将果球、虾仁倒入碗中，挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可。