如何制作柠檬鸡爪？

1、首先鸡爪清洗干净，一分两半冷水下锅加葱姜料酒，煮出血沫。

2、然后小火煮12分钟捞出，冰水浸泡10分钟提升口感。

3、最后沥干水分加蒜末 小米辣 柠檬片抓匀腌制4小时中途翻动一下方便入味。