如何制作西红柿鸭汤鸡蛋面？

1、准备材料：

1、鸡蛋打到碗里，加适量盐打匀；

2、西红柿洗净切块；

3、面条备用；

4、蒜、姜 切碎备用。

2、热锅加油，加放姜翻炒一会儿在把鸡蛋倒入。

3、西红柿和鸡蛋一起翻炒，可适量加入水，防止煮焦。

4、炒好西红柿后，把西红柿炒鸡蛋装到碗里备用。

5、在锅里加入鸭汤，旺火汤烧开后把面放进，煮约5分钟左右。

6、然后把第四步里做好的西红柿炒蛋倒入面里在煮一会儿。

7、出锅前撒上蒜沫，加适量盐，非常美味。