如何制作好吃酥脆的炸厚薯

 时间:2024-10-15 09:03:55

1、我们将土豆削皮后,切成筷子尖一般厚度的片状

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2、将它们装入碗中,加入食盐抓拌均匀,腌制五分钟,然后将腌出的水分倒掉

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3、加入适量的淀粉,抓拌均匀至土豆片均匀地裹上薄薄的淀粉,

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4、锅中烧油,约四成油温,炸至微微鼓泡捞出,等待升至六成油温,复炸至金黄酥脆,捞出控油,撒上麻辣鲜,就能享用啦

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