炒猪肝怎么好吃又嫩

 时间:2024-10-13 20:59:51

1、将猪肝切成片将猪肝改刀切成片,把切好的猪肝放在清水里面,洗去血水,洗至水清即可。挤干水分放入碗中,加入鸡精、料酒去腥、蚝油、生抽,用手抓拌均匀。

炒猪肝怎么好吃又嫩

3、将猪肝下锅焯水锅中水烧开倒入猪肝焯水三十秒,焯好后捞出清洗干净,锅中加油下入青红椒、洋葱。

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