金玉满堂――白雪菇南瓜羹

1、把南瓜处理一下，用小刷子将南瓜的外皮刷洗干净，切成小块，上蒸锅蒸熟，用汤匙挖下南瓜泥，连同蒸南瓜的水一起倒入榨汁机，再加少许水，打成南瓜桨汁；

2、把白雪菇处理一下，将白雪菇剪去老根，洗净，坐锅烧水，水开后加少许盐，放入白雪菇焯烫2分钟，捞出冲凉，切成小丁；

3、二者合二为一，热锅，放入少许黄油，融化后倒入榨好的南瓜桨汁，小火熬煮8-10分钟后，加入少许盐和鸡粉调味，接着加入白雪菇，继续小火熬煮5分钟，期间注意搅拌，以免粘底，再倒入约50毫升的纯牛奶，拌匀，煮开后立即关火，撒上一些枸杞，即可出锅。