椒盐脆皮猪大肠的做法

1、准备好料头

3、把焯好水的猪大肠洗干净放压力锅，把料头和酱油 蚝油 老抽 冰糖 花椒 干辣椒 桂皮 香叶 姜片一起倒进去，放水浸过大肠 ，压力锅压15分钟 ‼️这一步是先把大肠卤入味

5、要晾干 ，摸上去干爽 （可以用吹风筒冷水吹干）我中午做的 晚上吃 我就不急 慢慢晾干

7、六成油温下锅炸至金黄即可出锅