酸辣土豆丝下饭菜家常菜快手菜 酸辣

1、1.所有原料准备好，清洗干净。

2、2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡10分钟。

3、3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。

4、4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。

5、5.放入土豆丝。

6、6.加入盐

7、7.再加入陈醋。

8、8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。