家庭烤肉怎么腌制

主料：羊肉600g。

辅料：油适量、盐1小勺、黑胡椒粉1/4勺、五香粉1/4勺、孜然粉1小勺、孜然2小勺、迷迭香1/4勺、洋葱40克、姜片5克、白糖少许。

烤羊肉串的做法

1、羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。

3、放入孜然。

5、洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。

7、放入白糖，抓拌均匀，放入少许油。

9、用铁钎穿成羊肉串。

11、逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍。