如何做好吃的小螃蟹

1、用清水浸泡小螃蟹，可以去掉脏污和泥沙，我用清水浸泡了5次，然后用盐水再泡了一次。

3、锅内放水煮开，倒入小螃蟹焯水。

5、捞出沥干水分后放入汤盆中。

7、加盐。

9、加入鸡蛋，然后搅拌。

11、加入面粉搅拌

13、放入几个小螃蟹试一试油温。

15、很脆很好吃，也可以沾着孜然吃或者辣椒面。