桐梓锅贴饺 做法

1、将包好的饺子整齐放入锅内

2、将油倒入锅底刚淹没饺子底部，并将火打开

3、将水倒入锅内水量淹没饺子半身高度，并盖上锅盖，大火煎

4、锅内水明显收干后，打开锅盖，小火再煎一会

5、倒出锅底剩余的油，小火煎一下

6、用筷子夹起饺子，底部成型黄金起胶皮变可

7、配上自己喜欢口味的沾料更佳