红糖酒酿蛋如何做

1、锅内装入一大碗清水，烧开转小火，放入洗净的红枣和枸杞。继续小火烹制。

2、中小火煮大约5分钟。放入酒酿。

3、煮至红枣发软，关火，将鸡蛋打入锅里，盖上锅盖，焖几分钟。

4、鸡蛋逐渐完全凝固。

5、这时候再开火继续煮。这样一个完美不散的荷包蛋就做成了！

6、放入红糖煮至红糖完全融化，就可以了。