牛腩胡萝卜的做法

1、牛腩泡水洗净，切块，冷水入锅焯水(我切了一半，切不动，就整块焯水了，炒完水切块)

2、煮开撇沫

3、热锅放油，将牛腩，干辣椒，花椒倒入煸炒

4、倒生抽老抽翻均匀，加入调料包，加入热水，

5、没过牛腩胡萝卜白萝卜削皮切块

6、牛腩煮一个多小时后，加半勺盐，放入萝卜，大火煮开，转小火炖到萝卜软烂

7、加点盐

8、好吃