腊味煲的做法

1、腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。

2、腊味分别切成薄片，切的越薄越好。

3、腊猪肉。。。。。。

4、腊肠。

5、金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。

6、将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可

7、在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。

8、再码上腊味，也要压实。

9、放入蒸锅中。

10、盖盖旺火蒸30分钟即可。