1、大肠洗净。
2、切段，把肠子翻过来去除油脂。
3、如图所示。
4、全部收拾干净后用开水洗净备用。
5、包好大蒜。
6、切成蒜末。
7、切好葱末姜末。
8、锅中放入底油烧热。
9、放入葱姜末爆香。
10、放入大肠。
11、放入适量的料酒、老抽。
12、放入适量的鸡精，少许盐。
13、放入清水，盖上锅盖炖制10分钟。
14、准备水淀粉。
15、10分钟后倒入水淀粉勾芡。
16、倒入蒜末，关火，拌匀。
蒜汁肥肠的做法
时间：2025-01-09 21:52:32
时间：2025-01-09 21:52:32
1、大肠洗净。
2、切段，把肠子翻过来去除油脂。
3、如图所示。
4、全部收拾干净后用开水洗净备用。
5、包好大蒜。
6、切成蒜末。
7、切好葱末姜末。
8、锅中放入底油烧热。
9、放入葱姜末爆香。
10、放入大肠。
11、放入适量的料酒、老抽。
12、放入适量的鸡精，少许盐。
13、放入清水，盖上锅盖炖制10分钟。
14、准备水淀粉。
15、10分钟后倒入水淀粉勾芡。
16、倒入蒜末，关火，拌匀。
