茄汁豆腐的做法

1、豆腐洗干净

2、切成三角形

3、准备好蒜瓣

4、碗里放番茄酱

5、生抽

6、蚝油

7、糖

8、生粉

9、最后加清水，搅拌均匀待用

10、锅烧热后给油，把豆腐放进去煎

11、两面煎黄后盛出来备用

12、用煎豆腐剩的油，放蒜瓣进去翻炒，炒出香味

13、再把煎好的豆腐放进去

14、把调好的汁倒进去

15、翻炒均匀，多炒一下，让每块豆腐都沾上茄汁