怎样自制小菜也美味-拌萝卜干

1、秋高气爽时把新鲜萝卜。

2、切成十字花刀。

3、改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后就可以保存起来。

4、吃的时候拿出几个来先切成小块，放温水里泡半小时后。

5、再清洗两三遍后即可。

6、锅里加油炒香花椒后。

7、加入萝卜干再炒一分钟取出。

8、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。