怎么做简单又好吃的腊味煲仔饭

1、先调1碗料汁：碗里加入1勺盐，1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺香油，20毫升开水，搅拌均匀备用

2、砂锅里倒入花生油，用刷子刷均匀，放入泡好的大米，铺平，加入大米和水的比例是1:1.5的清水

3、盖上锅盖，大火煮开收干水分转小火

4、放入腊肠，鸡蛋，西蓝花，香菇，边上淋上1圈油

5、盖上锅盖小火焖5分钟

6、最后打开锅盖，淋上调好的酱汁，焖1分钟就可以吃啦