如何做出好吃的土鸡煲

1、将买来的土鸡处理干净后切块用花椒，老抽，生抽，生粉腌制十分钟

2、起锅加油烧热后放姜，花椒，豆瓣酱，炒出香味

3、放入鸡块，辣椒，翻炒均匀，炒至焦黄

4、倒入啤酒没过鸡肉块，加入小葱大火煮开转小火焖煮半小时

5、将香菇洗净，其他的配菜切好备用

6、半小时后锅中放入香菇

7、将切好的莴笋放在锅底，煮好的鸡块倒入锅中接着用酒精锅炖煮，一边煮一边吃