怎样有效的切皮蛋？

1、我们准备一根干净的线，然后我们在棉线的两头分别系一个圈。

2、我们取出食指和拇指，把左右两侧的圈分别套在手上。

3、另一只手拿着皮蛋，用拿线的手进行切割。

4、我们把皮蛋带壳放在锅里面，蒸5分钟左右。

5、关火后不要立即取出，在锅中继续闷几分钟。

6、蒸好之后把皮蛋壳敲碎，放在凉水中浸泡，然后再进行剥。