家常菜之冬瓜汤

1、准备食材，超市里买来一段，去掉切面，去掉外皮

2、去掉瓤，清洗干净

3、竖着切了12块，再纵向切小块

4、虾皮是用起来比虾方便，大约10g就够了

5、开火，炒锅里放适量的水，放入虾皮，盐，花椒面

6、放入冬瓜块，烧开

7、烧开以后炖约5分钟，放味精，即可出锅，出锅后放葱花和香油