成都人叫冒菜是冒菜，重庆人说冒菜是麻辣烫。所以听过成都冒菜的人多，听重庆冒菜的人少。但其实，就名气而言，重庆冒菜比成都冒菜要稍微高那么一丢丢。今天我们主要来聊一聊重庆冒菜都有哪些特色，为什么就能比成都冒菜能吸引创业者来投资呢？
口感的多样性
1、成都冒菜在很长一段时间中都只有一种口味，就是麻辣。但其实随着城市经济的不断发展，越来越多的外地人聚集到重庆这个地方，单一的麻辣口味已经满足不了消费者的需求。因此重庆冒菜在这个基础之上又增加了麻辣味、泡椒味、番茄味、骨汤味等多种口味。
重庆食品加工厂遍地开花
1、重庆的食品加工企业非常多，包括火锅、小面、串串各种品类的底料皤材装肢工厂很多，尤其是火锅底料品牌百花齐放，技术非常先进，所以餐饮标准化方面很发达。所以重庆冒菜的操作和底料的标准化走在了行业的前面。这就导致重庆冒菜的复制和加盟推广更加容易，以后的发展潜力大。
