【虾粥】怎么做家常做法详细教程图解~

 时间:2024-10-15 14:23:25

1、冷饭和两倍的水,煮成粥。

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2、虾身去肠线、开背。虾头备用。

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3、虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。

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4、用厨房纸巾吸干虾头水分,入油锅小火炸至油呈金黄色,捞出沥虾油。

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5、粥中放入姜丝和腌好的虾,两大勺虾头油,适量的盐和胡椒粉,拌匀后煮至虾熟。

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6、出锅前两分钟放入芹菜末。

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7、撒香菜,完成!

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