1、取蒜苗500g左右，洗净切成段，再将其放入水中清洗一遍，放入盘子中留作备用
2、香肠一根，温水清洗一遍，将其切成片，越薄越好哦！切好后放入盘子中留作备用
3、取薄皮椒2个，洗净后切成丝，放入容器中留作备用
4、开大火将锅烧热，再在炒锅内加入适量食用油，开中火，加入切好的香肠，翻炒出油，大致10s左右即可
5、再在锅内加入备好的蒜苗，转大火翻炒，同时加入少许陈醋，翻炒均匀后，加入切好的薄皮椒，继续翻炒均匀
6、与此同时，在锅周边添加适量清水，以防粘锅烧糊
7、大致翻炒30s左右，加入适量食盐，使其翻炒均匀即可出锅装盘了，是不是隔着屏幕就闻到香味了呢？
