如何制作美味的红萝卜凉拌黄瓜

1、主料：红萝卜，适量。黄瓜，两根。

辅料：葱、盐、糖、香油、鸡精，少许。

2、处理食材：先将胡萝卜去叶和根须，洗净。黄瓜洗净。葱切除根须和叶，取其葱白。

3、将洗净的红萝卜切片。

4、黄瓜也切片。

5、葱切成葱段，待用。

6、将三个食材放入稍大的器皿中。

7、加少许盐（盐不要太多，否则就不好吃了）。

8、拨一下，腌制一下。稍后，会出水，逼去腌制过程中浸出的盐水。

9、加上调料，糖，鸡精，香油，搅拌均匀。

10、即可上盆。

11、两个食材都很爽口，但脆度各异，清新美味。