1、看形状在挑选柚子时，应该选择梨状的柚子，也就是底宽头尖形的
2、观察皮柚子应选择皮比较薄的，厚的当然不好！这个可以观察出来，一般薄皮的柚子质地均匀，而厚皮的就像一层泡沫，皮比较粗糙！
3、颜色较成熟的柚子颜色应该是偏橙黄色，而不是大黄色或者黄白色！
4、手感放在手里掂一下，感觉肉比较实的当然要好，如果轻轻的，和体积不符，那当然是不好的。按一下，软软的又不会一按一个坑，比较有弹性的软好，按上去像按海棉一样太软的那肯定也不好！
5、味道当然好东西味都是香甜的，如果有太重的化学材料味，还是放弃吧！
6、大小是不是就是越大的柚子越好呢？当然不是，自然生长的柚子大小不一样，长得太俊有可能是化学成份激素催成的，丑一点小一点的只要看上去新鲜、味道鲜就好！
