制作杨梅干的方法

1、第一步、选择用果大肉厚的新鲜杨梅

2、第二步、在新鲜杨梅中倒入食盐，腌制一个星期左右。

3、第三步、将杨梅放入清水中进行清洗。

4、第四步、然后将杨梅放入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，将糖液煮至黏稠，加入甘草等，加进杨梅中，再放置48小时

5、第五步、将杨梅晒干就制作完成了。