川味干锅的做法

1、原料一览，另可选择：土豆、莲藕、排骨、兔丁等自己喜欢的食材

2、锅内油烧热，倒入干辣椒、花椒（加入大蒜，味道更佳）

3、加入老成都火锅底料半盒，锅内翻炒。

4、炒至牛油化开，辣椒微微焦糊的状态。

5、依次倒入各种食材，翻炒

6、加入少量冷水，焖10mins左右