南瓜蒸糕的家常做法

1、南瓜1小块去皮，去籽，洗净。切成小点的块，装入盘中。

2、蒸至熟烂。时间约20分钟左右。

3、用勺子把南瓜压泥。

4、晾凉，温热时倒入3克酵母搅拌，再打入一个鸡蛋。

5、分几次加入面粉搅拌均匀，成细腻的面糊即可。密封，发酵1个小时以上。

6、发酵好的面糊倒入磨具，封口，凉水上锅蒸。

7、开锅后20-30分钟就好了。取出，脱模。

8、南瓜蒸糕就完成了。