羊肚菌怎么食用

1、新鲜羊肚菌放入水里彻底清洗干净，黑木耳切碎，虾仁切碎。

2、加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉后拌匀。

3、把拌好的馅料装入裱花袋里剪个口，把馅料挤到羊肚菌里，水开后上蒸笼蒸十分钟即可。

4、温馨提示：羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。