台湾冰心绿豆糕怎么做

1、绿豆放入清水中，浸泡12小时，去皮。

2、放入清水，蒸熟，压成泥。

3、黄油玉米油倒入锅内，小火，融化。

4、加入绿豆泥，炒匀，加入糖粉、白糖和麦芽糖，小火，炒匀。

5、炒至绿豆泥水分收干，成团。

6、分成40g/个，红豆沙分成10g/个。

7、绿豆沙压扁，放入红豆沙，收口。

8、揉圆。

9、用模具压出花纹，冷藏。