婴儿辅食-鸡肉糜豆腐羹

1、鸡腿去杂质洗净

2、准备好豆腐

3、豆腐切小块，用开水泡一下，去除豆味待用

4、用清水，淀粉，盐，先抽，调成水淀粉待用

5、把鸡腿上的肉切下，去除筋，皮

6、鸡肉剁碎，加点盐，糖，葱姜水，淀粉，搅拌成鸡肉糜待用

7、把鸡腿骨头与鸡皮放入小汤锅，加适量清水

8、加姜，大火煮开，小火炖20-30分钟，捞去鸡骨头，鸡皮

9、把豆腐放入鸡汤，煮开

10、用小勺剜入鸡肉糜

11、加料酒，中火煮开

12、小火煮20分钟左右

13、加入调好的水淀粉，煮开

14、加些葱花即可