鳝段怎么做好吃

1、将辅料 洋葱、红椒、芹菜、大蒜子、生姜切好备用。

2、将黄鳝切段洗好用水浸着。

3、倒油烧热。

4、倒入黄鳝后立即倒入白酒炝。

5、倒入花椒翻炒。

6、将切好的生姜倒入翻炒。

7、再放入洋葱翻炒。

8、倒入红椒翻炒。

9、把大蒜子倒入翻炒。

10、放入适量的盐--翻炒。

11、倒入少许酱油--翻炒。

12、继续翻炒。

13、起锅，倒入碗内‍。