在家自制：玛德琳蛋糕

 时间：2026-02-14 10:27:29

    1只蛋加50g糖粉彻底拌匀,筛入50g低粉拌匀

    2.加少许柠檬皮屑拌匀,入50g融化的黄油拌匀

    3.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右至非常粘稠状态

    入裱花袋,挤入模子中,烤箱预热150°

    中层,15min,出炉后直接倒扣脱模即可

小贴士

黄油也可以直接隔水融化，但我觉得经过熬制的黄油，去除了水分，还增添了一种焦香味！做好的面糊一定要冷藏足够的时间，最好过夜！

  • 玛德琳蛋糕怎么做
  • 在家烤西点：[6]玛德琳蛋糕
  • 金模玛德琳蛋糕
  • 贝壳玛德琳蛋糕
  • 美味抹茶玛德琳蛋糕
    • 热门搜索
    红烧鸡爪的做法 馅饼的做法怎么和面 鲢鱼头的做法 四季豆炒肉的做法 米饼的做法 水果茶的做法和配方 土豆的家常做法 绿豆芽的做法大全 豇豆做法 心电图怎么看