鸡蛋的美味吃法：[1]卤蛋

1、 鸡蛋煮熟。

2、 剥去外皮。

3、 准备卤蛋的香料：花椒、八角、茴香粒、干红辣椒等（可以根据个人口味喜好随意添加）。

4、 准备卤蛋的调料：红酒、老抽、生抽、盐、白糖（各种调味料的量根据鸡蛋的数量和个人口感轻重确定。）

5、 锅内放少许油，油温6成热，下入所有香料爆香。

6、 加适量清水（清水的量根据鸡蛋的数量确定，刚没过鸡蛋为好。）

7、 码入鸡蛋。

8、 倒入调味料。

9、 大火煮开。

10、 转小火，慢慢煨制。

11、 鸡蛋渐渐煨制入味。

12、 直到汤汁收干。

13、 装盘。美美食用吧。