怎么做酸菜肉末炒米饭

1、食材：酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒

2、把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分

3、火腿切小丁

4、红辣椒切丁

5、热锅凉油加肉末姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒

6、加酸菜翻炒均匀

7、加米饭几滴白酒把米饭炒散开

8、加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁

9、辣椒丁

10、鸡精翻炒

11、加胡椒粉香葱末翻炒均匀出锅