1、鸡胸肉1块，从中间切两半。用刀背敲一敲鸡胸肉，方便腌制入味。
2、方法1:鸡肉放入大碗中，放入准备好的葱段，蒜粒，生抽，蚝油，黑胡椒。鸡肉与调料拌匀，腌制1小时以上入味。
3、方法2:不用上述调料，可以直接用奥尔良腌鸡翅粉腌制1小时以上，味道也超级棒！重量比为鸡翅粉：鸡胸肉=1:15
4、腌制好的鸡排拍一层玉米淀粉
5、裹上鸡蛋液
6、再拍上一层面包糠。
7、空气炸锅190度预热3分钟，之后鸡排放入炸篮190度烤12分钟。
8、时间到，美味香酥非油炸黄金大鸡排出锅啦
9、口感与油炸无差，蘸一点蕃茄酱，超好吃
