酸奶鸡扒做法

1、鸡胸对开，加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。

2、蛋液、面包糠、脆炸粉准备好

3、鸡肉先沾匀脆炸粉

4、再沾匀蛋液。

5、沾匀面包糠。

6、油温四成热时，下鸡块转小火慢炸

7、炸至金黄时，出锅