1、鸡翅解冻，我做了六只鸡翅，大家做的时候稍微调整用料。
2、扎鸡翅，也可以每个鸡翅斜切三下入味用，切好放入碗中，进行第二步，腌鸡翅 ，加入料酒 白胡椒粉、盐 、 喜欢带点辣味的可以加点辣面， 最后用手或筷子搅拌均匀腌制至少20分钟， 这个期间可以先炒别的菜。
3、腌制好后热油下锅，进行第三步煎鸡翅， 腌制的料汁也可以一起入锅，煎至两面金黄即可，大概两三分钟。
4、煎好之后直接倒入可乐，进行最后一步炖鸡翅，我六只鸡翅用了大半罐，再加入五六颗冰糖， 倒入老抽上色，接下来小火盖锅盖炖就好了，这个过程不要急，收汁大概需要十几分钟。
5、汤汁已经很粘稠就可以出锅了。
6、撒上点白芝麻，太香啦，肉已经很烂了，老人小孩都可以吃哦。
