1、每周吃1斤鱼，分2-3次吃，要考虑不饱和脂肪酸的含量
相比淡水鱼，海鱼的污染较低，不饱和脂肪酸含量较高；可以选择体型较小的海鱼吃，如小黄鱼、海鲈鱼、鲅鱼、三文鱼等。
2、尽量不要吃体型较大的肉食型鱼类
处于食物链高层的鱼的污染程度越高，像鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金枪鱼这些大型食肉类海鱼，还是要少吃一些。
3、即使是同一种鱼，选择体型较小的更安全
相同品种的鱼，生长的周期越长，污染物就聚集的越多，因此要选择体型较小的。
4、不要盲目选择野生鱼
相同大小的鱼，野生的生长周期往往更长一些，更容易聚集污染物；相比之下，养殖的同种大小的鱼，污染其实更少一些。
5、尽量吃清蒸、水煮的鱼
这些烹饪方式比油炸的温度低，鱼肉中的不饱和脂肪酸损失的较少。
6、可以用虾、蟹、蚝等贝壳类海产品替代鱼类食品
这些海产品的生长周期一般都比较短，营养不比鱼类差，但污染却相对少一些。
